京都の料理文化に寄り添う
昭和2年創業。京都市中央卸売市場の開設とともに歴史を歩み、
今では料理人御用達の包丁店としてご愛顧いただいています。
日本各地の職人を訪ねて選んだ豊富な品揃えのなかから、
理想の一丁が必ず見つかります。
包丁各種
出刃包丁/刺身包丁/三徳包丁/牛刀/ペティナイフ
職人用だけではなく家庭用も取り揃えています。
調理道具
鍋/釜/フライパン/ざる/ボウル/バット/おろし金
こだわってつくられた道具を選び抜きました。
包丁研ぎ
切れ味が変われば、料理が変わる。
包丁はお手入れが欠かせない道具です。切れ味の悪い包丁は、食材の味を壊します。鋭い切れ味をお求めなら、熟練の包丁研ぎをお試しください。刃の種類や切る物によって研ぎ方を変え、丁寧に手研ぎで仕上げます。他店で購入された包丁も承ります。
料金:¥1,000〜
店舗案内
井口庖丁本店
- 住所
- 〒600-8846 京都府京都市下京区朱雀宝蔵町62
- 電話番号
- 075-313-9477
- 営業時間
- 6:00~17:00
- 定休日
- 日曜・祝日・水曜不定休
- iguchihoutyou
京都市営バス七条千本バス停より徒歩5分
JR梅小路京都西駅より徒歩5分